食材
主料：花鲢肉500g
辅料：芝麻油适量、盐适量、蚝油适量、生姜汁适量、大蒜适量、葱适量、生抽适量、辣味腌料适量
步骤
1.花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用。
2.加入葱和蒜，与鱼肉一起剁。
3.剁细腻备用。
4.装入碗中加入辣味调料，食盐、生姜汁、芝麻油、蚝油和生抽。