于是王茜让孙福到附件的村子里，选一些鸡和猪，整个儿的买，给的价钱稍微高一点，村民也很乐意，并且答应到年三十前一天给杀好送来，到时顺便付剩下的货款。眼看东西准备好了，就等着过年了，王茜也不在屋里呆着啃书了，天天就在李成房子里逗弄儿子，一边吩咐播种下一茬蔬菜，王茜想好了，开春正是青黄不接的时候，那时候的菜干也吃得没有了，如果她可以提供新鲜的蔬菜，必是不愁销路的。

到年的这天，整个空气都好像在传播喜庆一样，个个脸上多少都挂着笑容。一大早，从远处的村子里传来，宰猪的叫声和鼎沸的人声，王茜赖一会床，就在王业的服侍下穿戴好，天气还不错，没有下雪，空气中带着清冷的气息，但不让人难受，很干净。温习一会，就到王父处吃早餐，顺便说说今天的安排。这里的年三十要祭祖，但是王茜家因为人口简单，又不在帝都的祖屋，祖先排位是在帝都，并没有带过来，之前已经去信京里，请族人帮忙关照。王茜这里，到时只要向帝都方向摆案桌，磕头倒酒就差不多。但是这些，王茜对过程不了解，所以由王父等说明规矩到时照做就行，说来也是王父特别疼爱王茜，所以只要规矩上都做得来，表上挑不出错就可以，他可舍不得王茜在冷冷的地面上，磕头跪太久，规矩是死的，他女儿才是最重要的，他性格虽不强硬，但也不是傻子，守着死规矩。

刚用完早膳并讨论完，就听到孙福来报，新年用的猪肉，鸡肉一收拾好，给送过来了。王业出去验货，并结算剩下的银子，就安置好，让小粉和孙福家的一起把新肉处理好。王茜还赏了来送肉的那家人，给她们一些早上蒸的包子，让她们吃个早餐。包子还在灶上热乎乎的，特别香，这么冷的天正好合适。这家人在村子里生活算是不错的，但是也没有早餐要吃香香的肉包子的程度，所以心里对王茜很有好感的，她们也经常在农闲时到县城里找活做，补贴家用，她们知道城里人看不起乡下人，她们干的活是最脏最累的，还经常被克扣工款，别说吃到热饭了，像王茜这样已经是心善的了，请她们收割庄稼，也经常提供食物，有荤腥，馒头是保证能吃饱的，所以王茜家要是需要短工，只要有时间，都很多人愿意过来做。

傍晚又下起雪来，王茜提议人口少不必做得麻烦，在这里又没有人家看到，讲什么用食规矩。所以这么冷的天还是吃火锅最好，王父随她开心就行，李成没什么意见，新年就开两桌，家仆在另一个房间开饭，也是赏的火锅，距离不远保证能听到主人家的传唤就可以。火锅简单，只要在桌上准备好食材，就可以自己动手，不需要有人服侍，主人家包括婴儿就四口人，相比之下，还是下人们这里更热闹些。

因为火锅底料是早就准备好的，这里也不需要人伺候，王茜就自己动手，给王父和李成根据他们的情况和口味给调酱汁，不过还是稍微淡点，王茜自己就调的重点，放很多辣椒，一起生活也一段时间了，各个的口味基本都知道。王茜最喜欢把新鲜的小辣椒，切成小片，和也被切成小片的蒜头放到一起，再加上酱油和酸酸小橘子的酸汁，味道非常的好，可以吃很多，又酸又辣，带点酱油的甜，没吃就开始就流口水。不过这里没看到小橘子，就只能用本土的酸醋，味道也是非常好的，香香的。李成和王父也是闻着味儿，胃口就被调动起来了，火锅底料是用骨头熬成的，熬了大半天，这会白白的浓汤，分外诱人。吃火锅之前先打汤喝，就是俗话会说的醒胃，火锅味道重，先喝汤可以护胃，免得太辣了，不舒服。

这里考虑到王父的年纪和李成可能不习惯吃辣味，所以做清汤，并未放辣油，只是想吃的话，自己放点辣椒在小碟子里沾着吃就行。