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第233章 焗窑

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这一回,大家都没辙了,只能把眼睛都盯在李峰的身上,想从他那里得到答案。李峰一看,再不说,这两个小家伙,可就要郁闷坏了。

“呵呵,这不是灶神,是窑,就和前些时日的那石灰窑,有点像。现在呢,我们就是在焗窑,也可以叫做,烧红薯窑。顾名思义,这个窑就是为了让我们吃上香喷喷的红薯才制作的,这回明白了?”

没错,李峰今天就是带着她们几个,来焗窑的。当他想到红薯的那一刻,他就立马想到了这焗窑了。因为,这焗窑可以说是他们小时候,最喜爱的野外活动之一了。

小时候,农村家家户户都是养牛的,只要是周末,或者放假,放牛的任务,都是交给他们这些小孩子来做的。李峰他们那里,养的大都是黄牛。放黄牛,可比放水牛方便多了,也好玩多了。黄牛会爬山,放牛的时候,只要把牛,往高高的山上一赶,几乎就不用管了,可以尽情的疯玩。

李峰他们小时候,放牛都会在兜里,装上一盒火柴。其最主要的目的,就是为了这个焗窑。要是外面地里的红薯还没收的时候,那就逮着哪家的就挖哪家的。要是都收回来了,那就直接从家里带红薯出去。

可以说,这焗窑几乎贯穿了李峰的童年,是他童年最珍贵的回忆之一,因此,一看到红薯,就立马想到,焗窑。

这焗窑和直接生火,烤红薯可不一样。焗窑是堆砌一座土窑,然后在窑内生火,把用来堆砌红薯窑的泥块烧得通红。然后,灭掉窑内的火。再把红薯,一个一个,小心翼翼的放进窑内。拿一块土块,把窑口封住。随即,拿一根木棍,轻轻的从窑顶,把那些烧红的土块,小心翼翼的,捅下去,直到整座红薯窑都往里面塌掉。接下来,就是用石块,把那些土,敲碎,敲严实。最后,再覆盖上一层湿土,弄严实。

等上个十来分钟后,便可以用木棍,把那些土,一层一层的巴拉开。随后,便可以慢慢的挖,把红薯,一个个的挖出来。不过,这个时候,一定得小心,一是小心别把红薯挖坏了。更要小心那些挖出来的土,别被烫伤了。

通过焗窑得到的红薯,和平时的烤红薯,那是不一样的。熟而不会焦,香而不会烂,最重要的是,这红薯会带着一股独特的香味。

因为如此,使得李峰他们小时候,常常是中午饭都不吃,就直接去放牛了,到时候,直接去焗窑就行了。

要是还嫌不够的话,还可以去抓一些蚂蚱,趁着刚刚挖开的红薯窑内的土块,温度还极高,把蚂蚱往上面一放。配上这香脆可口的蚂蚱,那就更加的完美了。

“哇…….四叔,这好香啊。好吃,真好吃…….恩,好烫…….呼呼……”

一阵焦急的等待之后,红薯终于是被李峰慢慢的从土里刨出来了,已经从李峰那里知道这玩意怎么个吃法的高阳,李峰迫不及待的,就抓起了一个,嘴中是边吃,边不断的夸赞。

“是啊,真好吃,比刚才的还好吃。大哥哥,我们下次什么时候再来,烧这个红薯窑,好不好。”

丫丫也是丝毫的不落后,同样如同高阳一般,并且,已经开始询问李峰,下次什么时候再来了。

“呵呵,我说丫丫,你真笨,到时候,我们不知道自己来啊。这烧红薯窑,做起来又不难,而且,我们自己来,自己弄,不是更有意思吗。”

“啊……哈哈,是啊,恩,到时候,我也要自己砌一个红薯窑。”

听到高阳的话后,丫丫先是一愣,随后,立马满脸的高兴起来了,眼神中也充满这兴奋和期待。

“四叔…….”

唯有兕子最小,刚才李峰又说过很烫的,不让她自己拿。可是,现在眼巴巴的看着丫丫她们吃,闻着那诱人的香味,可把小家伙急坏了。

“我说你们这两个家伙,就只顾着自己吃,不管人家兕子了。来,兕子,四叔给你拿一个大的,小心点哦,不要烫着了。”

听到小兕子那又是着急,又是委屈的声音,李峰一看眼前的情景,这才反应过来。先到旁边摘了几片大树叶,再拿起一个红薯把灰吹干净,包起来,递给兕子,说到。不过,李峰却没敢真的给她最大的,她可吃不了。

“啊……..小兕子,不好意思啊,这实在是太好吃了,把你给忘了…..”

这时候,高阳和丫丫才反应过来,也是觉得自己太不仗义了,便连忙跑到兕子身边,说到。(未完待续)

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