“王掌柜平时是总教导我们要与客人搞好关系，可他并没有详细说明什么是该做的，什么是不该做的。”

叫凯丽的女人急忙解释道：“而少东家刚才说的却很明白，即便是客人错了，我们也要把责任揽到自己身上，让客人满意离开。只有这样我们的店才能既赚钱，又赚口碑。”

原来如此！

屋内的朴浩宇和门外的卫道士同时警醒。

王合作为掌柜的要求服务人员搞好与客人之间的关系，这个问题看似简单，但做起来却很难。

因为如何处理好、怎样才算处理好这些都是极度模糊的概念。

像凯丽她们这样的完全没接触过餐饮行业的新人，你给她们传达一些模糊概念的命令，无异于对牛弹琴。

今天这事儿与其说服务员的错，到不如说是管理者的错。

看似简单的顾客与服务人员之见的冲突，其实却暴露出管理层上的漏洞。

王合作为最早一批跟随在朴明熙身边的老人儿，一直是朴明熙的心腹，朴浩宇对他也十分尊重，所以朴明熙发达之后，才把皇家大饭店这么大的一份产业交给他打理。

可朴家父子却忘了，那时朴家商会才几十个人，而且都是些粗鄙的退伍军人，王合作为总管在管理上难免简单粗暴。

而现在皇家大饭店却是上千人的大型服务性行业，王合之前的那一套根本行不通。

卫道士一时间也想不出什么解决办法，所以停在门外默不作声，想看看朴浩宇是如何处理的。

只听屋里传出朴浩宇来回踱步的声音和喃喃自语的声音，“必须要做出改变才行……”

年约十六、七岁，一身大红色旗袍的凯丽一动不动的站在旁边，生怕打扰他的思考，大气都不敢出。

朴浩宇转悠了一会，忽然道：“你会写字么？”

“会，少东家！”

得到对方肯定的回答后，朴浩宇又重新坐回椅子上，吩咐道：“那边的书柜里有纸和笔，你准备一下，我说你写。”

凯丽答应一声，将一切准备就绪后，问道：“写什么？”

“当然是如何做才能搞好与顾客之间的关系喽，你们不是不知道具体该怎么做么，那我就将它详细化、规则化，然后一人发一本让你们都背下来。”

跟着朴浩宇又道：“标题就叫员工手册。”

“第一条、穿戴要整洁。只有这样才能给顾客一个良好的第一印象。”

“第二条、谈吐要幽雅。做到这一点才能让顾客愿意与你继续交流。”

“……”

卫道士在门外不住点头，虽然只听了两点，但足以证明朴浩宇在极短的时间内就找到了漏洞所在，并且及时想到了弥补的办法。

看来当年的边界村三人组，不单只是他和段绍辉在成长，从小就颇具商业天分的朴浩宇也在飞速成长。

“第八条、要学会变通。就像今天这事，如果你不知道该怎么办的时候完全可以请示上级么，千万不要在慌乱中自己拿主意，因为那往往都是错的。”

凯丽一边写一边点头，她对朴浩宇真是心服口服，对她来说难比登天的事儿，对方却轻松解决了。

那边朴浩宇继道：“第九条、顾客永远是对的。”

“第十条、如果顾客错了，请参考第九条。”

“行了，就先写这十条吧。以后遇到什么不足，再做改进。”

朴浩宇说完，望着天棚喃喃道：“至于王叔掌柜的位置嘛……不太好动啊，还得和父亲商量一下再做决定……”

正思索间，凯丽已经将写好的“员工手册”拿过来给他过目。

好娟秀的字迹，比他的字胜强万倍！

只看字迹就让人心情格外开朗，再加上刚刚解决如此棘手的难题，朴浩宇心中难免生出别样心思。

比如泡个妞，调剂一下什么的……