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第一百一十三章做生意不简单

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这铺子还真是不好管啊拾娘看着许进勋递上来的明细账单,心里轻轻地叹气,她原以为这做点心的师傅有了,点心师傅的帮手有了,伙计有了,掌柜的也有了,这铺子就该可以正常运行,而自己也就可以看到这段时间筹划的成果了,哪成想,成果还没有又看到,先看到又一笔需要花的银子。

“大少奶奶,这铺子里的陈设和常用的东西实在是老的不成样子了,昨儿小人带着伙计和丫鬟们里里外外的清理了一遍,把所有的东西都清洗了出来,能够将就着用的,小人和姚妈妈也说了,先将就着用着,等铺子有了盈利之后,再慢慢的更换,这些是实在无法再用,必须得更换的了。”看着拾娘没有表情的脸,许进勋解释道,钦伯找他谈的时候,他就知道这是个不容易的差事,但是去了那铺子他才知道,那岂止是个乱摊子。

“这些大概需要七八两银子,如果全部整治一新的话又需要多少银子呢?”听了许进勋的话,拾娘沉吟一会,问道。

“如果全部整治一新的话,大概需要三十两银子,这是具体的明细。”许进勋连思索都没有,就回答了拾娘的问题,同时用从怀里掏出另外的一张明细单子来递给拾娘,显然他做了完全的准备。

拾娘看着手上一项一项写得十分清楚的单子,忍不住的笑了起来,道:“看来你准备的很充分啊”

“小人只是尽了一个掌柜的该尽的本分,把能够想到的事情做好而已”许进勋知道自己的做法得到了拾娘的赞许,但是他脸上却一点自得的神色都没有。

“好一个本分”拾娘点点头,看来眼前的这个掌柜的没有选错,别的姑且不说,但做事很细心,也很有眼色,这对她来说很重要,至于其他的可以慢慢看。她将手上的明细单子放到一边,问道:“那么,你有没有做另外的一样准备呢?”

“大少奶奶指的可是将铺子整治一新之后,重新开张的准备?”许进勋既然是有备而来的,自然不会让拾娘失望,他又拿出了一张单子,道:“如果需要重新开张的话,那么可能还需要再多花三两银子左右”

“看来钦伯没有选错人,你确实是个不错的掌柜人选”拾娘拿着单子,满意的点点头,道:“那么,将这些都弄好的话需要多少时间?”

“三天”许进勋十分肯定的道:“只要给小人三天的时间,小人便能够带着伙计和姚妈妈等人将整个铺子里里外外整治一新,一定能够给所有的人耳目一新的感觉。”

虽然和拾娘只见过一次面,说不到几句话,但是许进勋却有理由相信,董家的这位大少奶奶是位既然做了,就争取做到最好的那种人,所以来之前还真的是做足了功课,从最简单,最省钱的方案到最花钱,最麻烦的方案都做了准备,只等拾娘自己做选择了。

“很好”拾娘点点头,道:“既然所有的一切你都已经想好了,想必该怎么做心里也有了谱,那么这件事情就交给你全权办理去了,至于什么时候重新开张,等我和大少爷商量一声,看过日子再通知你”

“是”许进勋点点头,然后又看着拾娘道:“那么,需要小的做一下开张的一些准备吗?譬如说开张当天,要不要准备一些点心给上门的顾客品尝?要不要做一些优惠?”

“你觉得有这样的必要吗不跳字。拾娘看着许进勋,这些事情林太太还真的没有教过她,她心里并不是很清楚,但是听起来好像很不错。

“大少奶奶,小人昨儿和附近店铺的掌柜伙计,甚至附近住的人家都打听过我们这铺子的一些情况,对铺子的印象都不是很好,缺斤少两,点心不够新鲜,和顾客起争执……这些不该有的事情都曾经发生过,说实话,小人真心觉得这铺子能够维持这么些年没有关张,还真是件稀罕事情。”许进勋苦笑一声,道:“虽然现在换了掌柜,换了伙计,换了点心师傅,甚至连点心的品种也都不一样了,但是,做的还是点心生意,主家还是没有变,那么难免会因为以前的事情受到不好的影响。想要让大家改变看法,是一个长期的过程,而小人却知道,大少奶奶不想耗时间,那么有一个重新的,良好的开始就十分有必要了。”

“你是想通过那些准备改变别人对这铺子的不好印象?”拾娘听明白了他的意思,看他点头,便道:“这几天你抽空把你的想法,想做些什么事情,都写下来,我仔细看过之后,给你答复吧”

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