另起一个锅，大火葱姜蒜炒香，撇出不需要的香料，热油里已经有了香味。

在油温达到沸腾的时候陈伟赶紧把切好的细丝全部都放了进去，一瞬间，香味就出来了。

褚甜甜抽了抽鼻子。

“这好像炒三鲜？不过东西不对吧？”

陈伟也听到了褚甜甜的说法，略微颠了几下锅，陈伟就把还没有彻底熟透的菜全部都装到了盘子里。

“不是炒三鲜，炒三鲜这么做可不好吃。”

陈伟冲着一旁的褚甜甜笑了笑，心里也有些激动，毕竟这是自己第一次尝试做宴席。

陈伟知道，这么短的时间里不可能做出真正的宴席，所以自己需要的是菜色的搭配完美。

“看着我做！保证不会让你失望的！”

陈伟把双手洗干净，然后用柔软的手帕擦干。

褚甜甜注意到了，陈伟洗手非常的认真。

两只手搓在一起，注意到了手背和每一个手缝，就连指甲盖都没有放过。

不是特别明亮的灯光下，陈伟两只手却格外的好看，根本就不像是一个厨师的手。

洗好了之后，陈伟一手直接拿起已经煎好的海苔，把裹了鸡蛋液的一面朝上，另一只手拿起了作料，然后适量直接倒进了炒好的素丝里面，用手直接捏了起来。

“这个……是不是不太好？”

褚甜甜看到陈伟的动作犹豫了一下，咬了咬自己的嘴唇，褚甜甜也有些不太确定。

“一般评委多多少少都有些洁癖吧？你这么做……摄影机看到了，你确定等下评委不会说什么吗？”

褚甜甜看到了在这附近不停地打转，时不时就会拍到陈伟的摄影机有些无奈，但是陈伟依旧我行我素。

“我已经把手洗干净了，这是我的尊重。”

陈伟低着头把作料捏拌均匀的素丝放到了海苔上，然后轻轻的把海苔卷了起来，并且在封口和两头的地方也抹上了鸡蛋液，再放进小火的平底锅里。

一个接着一个，陈伟的动作虽然不快，但是很快的所有的海苔也全部都包完了。陈伟把手洗干净，抬头就看到有些担心的看着他的褚甜甜。

陈伟潸然一笑。

“这个真的没事。”

“其实在很多的菜的调味搅拌的时候，手是最好的选择。

只有用手才可以让所有的作料均匀的和食材融合在一起，也不会有多余的味道。并且因为手自带的温度，调料也会融化进食材之中。”

陈伟没有把这个做法放在心上。

“洁癖在食物上可是不存在的，不管什么食物不都要经过厨师的手吗？”

陈伟用筷子拨动了两下锅里的已经彻底煎好的海苔，然后分盘子全部都装了起来。

陈伟不知道的是，刚才的时候，摄像头刚刚好停留在了他的身上，然后他说的每一句话也全都被录了进去。

舞台上。

外面已经是下午了，但是因为是夏天，就算是六七点天也还是亮的，大赛组委会给所有的观看比赛的人都准备了美食，也有很多食物是刚才的第一轮比赛没有碰的点心糕点。

两个主持人还在不停的讲解顺便调动气氛，这才是这场比赛最重要的地方。

“现在就让我们来抽取幸运观众！”