第211章 四季变迁，萌发繁衰

2017-06-30 作者： 曾经而已

第211章 四季变迁，萌发繁衰

“对了，你不是说这个枣泥拉糕是你自己做的吗？你们谁能说出这个枣泥拉糕的做法我就承认。”

孟枭下撇的嘴脸拉了拉，看起来更加的冷面无情，陈伟没有被吓到，反而先是看向了一旁的2522。

“你既然说是你做的，那你先说如何？”

陈伟直接把话题丢到了2522的身上，确实，他虽然是按照枣泥拉糕的正常步骤做的，可是为了和他自己的主题符合，陈伟加了一些别的东西。

“枣泥拉糕有什么不会做的！我……我放了枣泥，豆沙糯米粉！然后搅拌均匀了放进冰箱里不就行了！”

2522的脸色涨的通红的，但是还是坚持大声的说完了

陈伟听完了之后突然伸手拿了一块枣泥拉糕，在所有人不解的眼神下吃了起来。

“味道是我预计之中味道，但是因为你拿走了，没有进行二次蒸煮，所以还是有所欠缺。

你不知道吗，枣泥拉糕不光是定型时要蒸煮一次，食用之前还要蒸煮一次，这是为了味道的完美，也是为了让味道更好的发挥。”

陈伟的眼神里没有嘲笑，没有愤怒，好像只是在提出对方的错误一样。

“你拿走了，但是你根本不知道这个应该怎么做，这是不是你的失误？”

陈伟这样的眼神惹怒了2522，2522捏着拳头，好像下一秒就要挥到陈伟的脸上一样。

陈伟没有一丝一毫的害怕。

“我在枣泥拉糕之中加入了莲子，莲子没有去除莲子心，所以带着莲子特有的苦味。”

“碧螺虾仁的大虾使用荷叶水洗干净的，青团子里也加入了荷叶汁。冰糖番茄用的是荷叶糖，吃起来没有那么甜，一时不注意吃不出来。荷叶粉蒸肉用的就是荷叶，桂花糖藕是莲藕。”

陈伟说出了每一道菜之中的相同的地方，不光是苏菜菜系，还有别的。

“蟹粉豆腐里用了藕心菜，切碎了和蟹肉一起炒的，吃起来口感细嫩，就像是蟹黄一样。氽糟青鱼没有用藕，但是这边的青鱼我看过了，是从藕汤里培养的，天生带了一股荷叶清香。”

“至于鱼头豆腐汤，这个是用荷叶作为调料给鱼头去腥，用莲藕和豆腐一起做成丸子，这个应该叫做鱼头莲藕豆腐汤。”

陈伟大致的说了一下自己的想法。

“虽说是四季，但是四季都是有着共同点的，就是植物的新生，繁盛，凋零和萌芽。我选择了荷叶作为说明，因为荷可以联系上莲子，莲藕和荷花，可以使用的种类也就多了。”

陈伟一开始就是这么想的，四季要的不光是代表四季的菜色，还要的是四季的一种轮转。

“这个想法……不错。”

孟枭犹豫的点了点头，看着陈伟的表情也变得有些古怪。

“标新立异，不过要是做的不好也就没用。”

孟枭虽然说了一句好听的，但是下一句立马就变回了自己的本性。

“不过看起来也一般，自己的菜居然都能弄丢？简直是不负责任！”

“身为一个美食家必须要对自己的食物负责！”

陈伟没有辩解，这一次他确实也有错误，所以他接受了孟枭的指责。

所有的人听过了陈伟的想法之后全部都相信了这两个菜都是陈伟做的。

2522的脸色也终于变得苍白了起来，不得不说，谁能想到会有人在自己理解的四季里加入了四季的变迁？