“陈哥？”

褚甜甜还是不太适应直接称呼陈伟的名字，陈伟也没有在继续强求，反正比陈先生好听多了。

陈伟点头认同了这个称呼，然后公事公办地说道：“说实话我不需要什么助手，我做饭的时候甚至很有可能顾及不到身边的人，有人在旁边反而麻烦，毕竟不是自己。”

陈伟也没有拐弯抹角，他认真的说了自己的需求。

“我现在需要的反而是一个对味道有着敏感的评价的……品尝者？”

陈伟想到了自己每次做完之后的试吃，然后大致说了一下情况。

“更多的时候，我一开始做出来的菜色并不是十分的完美，所以我需要一个有着一定专业素质的人来帮我寻找其中的漏洞和缺失。”

和褚甜甜本身就是萍水之交，褚甜甜帮自己推荐了书，陈伟也不能回报太多。

“如果是这方面的话，我觉得我完全也可以胜任。”

褚甜甜歪着头笑了笑。

“我家也是做这方面美食生意的，但是我想自己出来找工作，不希望跟在家里人的后面，美食方面本身就是我的本行，我对我的舌头也有一定的信任。”

褚甜甜的表情里充满了无尽的骄傲，平常的时候她都是一副害羞的表情或者是一个小姑娘的模样，可是只要一提到美食，她就会完全不一样。

“既然你这么有自信，那我们随便来个考核？”

陈伟上下打量了一下褚甜甜，不是他不相信，只是想要留下来，必然要有一定的实力。

“好呀，你随便出题！”

“我要的本身就是舌头的敏感度和对食物的分析，出题什么的就算了，我做两道简单的菜给你尝尝，你就说说你的想法。”

陈伟也没有个标准的，他本身也没有想要寻找这方面的人来帮助自己，可是刚好遇到了褚甜甜，那么给褚甜甜一个机会，说不定也是给自己一个机会。

陈伟考虑了一下，若是想要尝试味觉的敏感度，那么最合适的菜应该是大杂烩。

从各种各样菜的杂烩之中分辨出每一种菜的味道和融合的完美程度，这是对舌头敏感度的一种考验，也是对天赋的一种分析，只有拥有一定天赋的人才能够分辨的出来。

陈伟随便挑了十几种素菜和荤菜，准备好酱料之后制作起来也非常的方便。

大火热锅香油，等到香油的香味飘起来的时候先开始烹炒准备好的各种各样的荤菜，因为荤菜比素菜更难熟透，所以荤菜必须先下锅。

等到锅里的肉已经泛起微微的白，然后再把素菜全部放进锅里一起烹炒。

褚甜甜歪着头在一旁认真的看着，她虽然站的很随意，但是看着非常的专注。陈伟的所有手法她全部都看了下来，眼睛里也闪过了几丝疑惑和不解，但是褚甜甜什么都没有说。

陈伟看锅里的菜已经成熟的差不多了，从一旁拿出了调料罐子，一勺浓浓的酱汁放进去，所有的菜全部都变了一个颜色。

干辣椒，丁香，花椒等香料的味道也全部都烹调了出来，仔细闻一闻，还能闻到香叶略微的苦涩味道。

大杂烩虽说是一道杂烩菜，但是也对基本功有着极重的要求。所有的菜都可以放进去，但是必须要把味道完美的融合在一起，才是这道菜的成功。

陈伟之前的时候没有尝试过做大杂烩，这一次也是为了考验褚甜甜才想到了要做这道菜。

“味道可能不是特别好，第一次做有些不熟。”

把装好的菜放在褚甜甜面前，陈伟笑着说道：“尝尝看吧，顺便说说你的想法。”