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第六十八章 茶楼

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“清茶可以洗涤肠胃、醒脑提神,配以点心既满足了口腹之欲,又使饮茶平添了几分情趣,从而使清淡与浓香、湿润与干燥相结合。茶水不断地按抚舌面,使疲劳的味觉重新得以振奋,点心之味在茶水的配合下,能够被人更好地享用。所以,茶水与点心只要搭配合理,堪称人间美食。

但茶点的种类繁多,因个人的喜好、体质而有所取舍。以甜的茶点配绿茶,以酸甘类的茶点配红茶,以咸碱类的茶点配乌龙茶,这是茶道与茶点相结合的精髓。所谓‘甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。’就是这个道理。”林倾宸说完,拈起一块核桃酥送入口中,细细咀嚼……

“小公子小小年纪就深谙茶道精髓,今日让在下大开眼界。”店掌柜虽然经营茶楼,免不了对茶道有些深入的研究,但林倾宸这番后世之人总结的茶点精髓,他还是头一遭听说,此时是真的对林倾宸刮目相看了。

“公子,请喝茶!”伙计端来碧螺春,店掌柜将林倾宸面前的乌龙茶撤下,亲自为她倒了一杯。

林倾宸拍了拍手上的点心渣子,接过店掌柜亲自端来的碧螺春,缓缓送入嘴中,好不惬意。

宗泽翰闷声笑了一声,不就是喝茶吃点心吗,被这小丫头一说,怎么变得这么有意境了。

“二位慢用,我下去招呼客人了。”接到宗泽翰的眼神示意,店掌柜找了借口出去。

本来早上就没吃东西,又耽误了这么长时间,林倾宸早就饿的前心贴后背了,一块核桃酥下肚,没感觉,又吃了一块紫米糕,还是找不到感觉,一时忘了周遭的一切,只专心对付眼前的美味糕点,水晶饼、豆沙酥、紫米糕、核桃酥轮番往肚子送,正瞅着这盘蜂蜜凉棕该如何下手呢,眼前就出现了一双筷子,虽然感觉有些怪异,但她也没犹豫,接过来就夹了一块蜜棕入嘴,这才感觉为什么怪异了,原来她把这屋里的正主而给忘了。

“唉,早知道这盘蜂蜜凉棕能吃饱,前面的这些点心就都不吃了!”林倾宸不好意思的幽了自己一默。

“扑哧!”饶是宗泽翰这么多年来见多识广,又跟不少形形色色的人打交道,也没见林倾宸这么古灵精怪的,将满桌的点心吃完了不说,还一本正经的说出这样的话来。

“二哥,你是不是心疼你的荷包了?”林倾宸暗中摸了一下自己滚圆的小肚子,看着茶水喷了满身的宗泽翰。

“小丫头,你今天确实让我刮目相看啊。”宗泽翰要不是因为肤色不太白,恐怕早就被林倾宸几番话臊死了。

“二哥,你是不是跟这家茶楼的掌柜很熟?”林倾宸刚才看到店家端上来的点心时,心里就有了一个主意,自己不是正忙着培训点心师傅吗?这家茶楼的点心做的不错,而且店掌柜好像对二哥很尊敬的样子,要是自己的点心铺子开起来,是不是可以……

宗泽翰看着刚才就觉得林倾宸看着点心时的表情有些不对劲,哪里有人看见点心露出贼兮兮的笑容的,就算是饿的快晕的人也不会用那样的眼神看吃食的。听林倾宸这么一说,就知道这丫头又在打什么主意了。

自己不就是看上她这点吗?想法多,不落俗套,每次都给人耳目一新的感觉,早就说了,这样的人是要紧紧攥在手心里的,所以她无论提出什么样的要求,自己都会满足她的。

“说吧,又想怎样?”宗泽翰的语气里有着连他自己都不知道的宠溺。

“过几天,我想开一家点心铺子,可是没找到现成的师傅,我就准备自己培训几个,原本还想着培训的差不多了,今日吃了这点心,才知道,还差的远。要是你跟这家点心铺子的掌柜相熟,我想请他们茶楼的点心师傅帮帮忙,给我铺子的几个师傅指点一下,要不让他们到这里学习几天也行啊,我可以交学费的。”林倾宸说道最后,已经越过一个凳子,又越过一个凳子,直接来到宗泽翰的身边,瞪着一双亮晶晶的眸子看着她。

霎时,一股淡淡的馨香窜入宗泽翰的鼻翼,有点甜,有点香,让他一时忘了林倾宸刚才说的话。

“二哥,说行就一个字,说不行就两个字,你干嘛这么纠结啊?”看见宗泽翰皱着眉头,半天不说话,林倾宸有些不解。

“咳……”宗泽翰一个激灵反应过来,刚才不小心有些心猿意马了,赶紧正了正心神,回答林倾宸的问话,“这又何难,你叫她们都来茶楼学习,我去跟掌柜的说。”

宗泽翰刚才显然没听清楚林倾宸话里的意思,就这样贸然替茶楼掌柜答应了。

稍后等茶楼宁掌柜听说后,苦不堪言,这爷们不是为难自己吗?哪里有人会把竞争对手请到家里,还将自家用来糊口的手艺规规矩矩奉上的。可是宗泽翰一个瞪眼,吓得这宁掌柜就不敢大声反抗了,好吧,这茶楼是你们文家的,你都说可以了,我这个雇来的长工哪里还敢说半个不字。

所以,接下来的几天,京城第一大茶楼“聚贤来”就入驻了几个女的点心师傅,宁掌柜忍着眼泪,让自家的点心师傅们将林倾宸相中的点心全部交给那几个“笨手笨脚”的女点心师傅,不过最后让他感到欣慰是,林倾宸答应以后点心铺子开张,最新研制的点心优先供应给“聚贤来”,但是,紧紧是优先供应而已,手艺绝不外传!。

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