第231章 年度厨师赛

2017-03-03 作者： 朕布衣

第231章 年度厨师赛

杭天胜微笑着跟众人打过招呼，示意众人继续各自忙活手头的事情，不要影响客人就餐。今晚他要亲自下厨为诸位新来的员工接风。

众人大喜，尤其是那些新来的厨师，目光中的炽热更加火热了几分，这些新来的厨师，目前还在实习期，大都在做帮厨，得知杭天胜要亲自下厨，连忙将手头的活计用最快的速度做完，争先恐后地冲到杭天胜身畔，要给他帮忙打下手。

看到四周原本宽绰的空间，被这些人挤得满满当当，杭天胜无奈一笑，摆了摆手，示意众人站过一旁，自己不需要帮忙，同时有意提点一下这些新进厨师的勤行功夫，便让他们睁大眼睛看清自己的一举一动。

等众人依言而行，腾出空间后，杭天胜正式开始了他的表演。

杭天胜所用的锅台是一个特别定制的环形四面灶，人在中间，四面开灶，做菜时可以四面同时开灶，同时炒四样菜品。这样既可以节省时间，又提高了工作效率。

不过，目前好再来能达到四灶同开、四菜同烧并且游刃有余的厨师，除了杭天胜之外，也只有小蔡一个了。当然这个四灶同开、四菜同烧的前提是，在保持菜品质量不损分毫，完美保留食材的纯天然原味。

一样样食材在杭天胜手下变成一道道精美可口清香四溢的美食，让众人不自主地吞咽起口水，发出一阵咕咕的吞咽声，众人浑然不知，一副沉迷的表情。

当然，让他们沉迷的不仅仅是那一道道色、香、味俱全的美食，还有杭天胜四灶同开、四菜同烧时潇洒自如的动作，双铲齐飞，左右开弓，四菜同烧，让他们看得眼花缭乱的同时，也让他们钦佩万分。

因为同时烧的四菜，食材不同、菜系不同、口味和风格也各不相同，但在杭天胜那流畅自如的操作下，所有的佐料和食材在最恰当的时间、最合适的火候被准确地投入相应的锅里，经过翻炒烹炸，最终成为一道道如同艺术品般的精美菜品。

期间，没有任何的失误，也没有任何的停顿，操作起来天衣无缝，游刃有余。

一道道菜品被端上餐桌，那些菜品如同一只只惟妙惟肖的动物，以各种姿势鲜活地呈现在眼前，就如同一只只有生命的动物一样。

比如，这盘酸辣土豆丝，一条条长短一致、粗细均匀的土豆丝被拼成了一只展翅而飞的凤凰，而这只土豆丝拼成的凤凰竟然给人一种展翅高飞的感觉，而且从不同的角度去看，这只凤凰竟然有着不同的动作，可谓移步易景。更让人惊奇的是，若是沿着桌子顺时针或逆时针转圈去看的时候，这只凤凰瞬间就活了，如同一只浴火重生后翱翔在天际的凤凰一般。

再比如，这盘蚂蚁上树，原本只是粉丝和肉沫的结合体，但在杭天胜手下，这些肉沫化成了一个个英雄杀敌的士兵，分为两大阵营，陈兵在界河两岸，一副杀气腾腾的模样，看得众人震憾不已。

围坐在餐桌前的一众人等看到这些被做成各种惟妙惟肖动物模样仿若活物的精美菜式，一个个目瞪口呆，一时间都舍不得下筷，只顾着吞口水发呆。

“怎么了？我做的菜不好吃吗？怎么都在这儿发呆呀？”看到众人模样，杭天胜诧异道。

众人一个激灵，顿时回过神来，不约而同地摇头否认，其中更有人脱口而出道：“怎么可能不好吃呢？只不过……只不过看到这些菜式好像一只只鲜活的动物一般，我们不知道是该吃还是不该吃。我也做过拼盘，可从来没做出过……不对！是从来没听说过做出的拼盘，如同活物一般存在着。”

杭天胜淡淡一笑，招呼大家道：“来来来！都别看了！大家来尝尝我的手艺。今天这顿就算是我为诸位接风洗尘了。”说着，拿起筷子先行夹了一块菊花鱼，放进嘴里。

瞿娅招呼着众人道：“来来来！大家伙儿都尝尝天胜的手艺，你们不是早就想见识见识了么？喏！现在就是最好的机会。”说着，也夹了一块鱼香茄子细细品味着，一副陶醉模样。

见两位老板带头开动，众人都迫不及待地开始行动。当他们各自夹起自己面前的菜品送入口中时，不约而同地身体一震，僵在了当场，眼睛不自觉地轻轻闭了起来，细细品味着。

那自舌尖传递而开的销魂蚀骨般的极品美妙感觉，让他们感觉自己好像有种灵魂出窍般的舒爽感，让他们不自觉地想永远停留在这一刻。

直到那股美妙的味道渐渐消散，众人才从失神的状态中回过神来。