老板娘的脸色有过一瞬间的尴尬,但随即又恢复了刚才的媚态,没有吭声。
“就拿这道鲍参翅肚来说吧,这鱼肚张小质薄,色泽灰暗,是为次品;至于鲍鱼肉质瘦薄,外干内湿,不陷亦不鼓胀,也是次品之选。”
融入了厨魂的孙冰一一道出。
倒不是孙冰故意刁难,而是他觉得这些菜完全就是以次充好,完全不值当那么多钞票,哪怕是他现在有钱,他也不愿意花这些冤枉钱。
老板娘一听,便知道眼前这人是个行家。
她以前也是个厨娘,后来跟了一个老板,开了这家酒店。
可后来她发现,那个老板就是一个空架子,很多事情都不会,完全是靠着父母的钱过日子。
她平日就很厌恶那种纨绔子弟,及时当时她跟那老板已经有了一个女儿,也毅然决然的离婚。
好在那个老板也算有良心,将这家酒店作为离婚财产赔给了她。
至于这些菜以次充好,也是她纵容的结果。
她一向就欣赏有厨艺的人,而做这些菜的中式餐厨子厨艺相当高超,但就是喜欢以次充好。
其他的客人没有孙冰的眼光毒辣,长久以来也没有发现这个问题,她对那厨子的所作所为也是睁一只眼闭一只眼。
“看来你的烹饪功底应该非常厉害,我叫罗美娟,能否请你去后厨。若你做的菜比这要好,那不光今天这桌菜免单,我还想邀请你加入我们,年薪两百万,福利齐全,可以么?”罗美娟挑眉。
她很少向外人报自己的名字,而对眼前这个眼光毒辣的孙冰却另眼相待。
罗美娟知道能进入她这家酒店的人都是非富即贵,但眼下这四人打扮都相当朴素,只当他们是豪掷来享受的,还想把孙冰拉入自己的后厨大队。
孙冰听完罗美娟的话,说不心动是假的。
虽然他现在手上有一张百万的银行卡,但他总不可能靠这银行卡装一辈子逼的,若是没钱,怎么取讨好出身豪门王悦的心呢?
这两百万的年薪对于现在的他来说,诱惑力还是相当不少。况且,跟着罗美娟去后厨,他一点亏都没有吃。
孙冰宿舍的三个哥们儿自然没有注意到孙冰这边的情况,不断地往自己的碗里夹菜,吃得那叫一个不亦乐乎。
就连孙冰跟罗美娟出门,三个人也还沉浸在美味之中。
也确实,即使是一些稍微差一点的食材,在大师级别的厨师手中也能绽放出诱人的美味,而这三人又没有孙冰那样的厨师魂,自然尝不出哪里有问题。
孙冰跟在罗美娟的身后,一路上,那些或穿着旗袍或穿着女仆装的漂亮妹子朝着罗美娟打招呼,他也因此光明正大欣赏了无数美色。
这碧水湾不愧是高级一点的场所,里面的面积大也是相当大,他们从雅间走到后厨足足用了十分钟。
“这里就是我们的后厨了。”罗美娟手指着前方一间优雅别致的房间。
走进去,孙冰才发现这里竟然别有洞天。
里面根据八大菜系以及西餐的类别独立出了九个小房间,每个房间都具有具有菜系所在地区的特点。
“你擅长哪个菜系,我们就去哪个菜系的房间。”罗美娟眼带笑意。
孙冰随便选了一个湘菜。
湘菜房间的厨师此刻正好空闲了下来,坐在房间玩着王者荣耀,罗美娟一向对这些厨师包容,当做没看见。
“我今天要用一下这个房间,您可以去楼上么?”罗美娟语气中带着些尊敬。
这碧水湾不同于一般的酒店,这里每一层都有一个这样的后厨,随时可以相互支援。
那厨师点了点头,随口叫了声老板娘好,就离开了。
反正对于他来说,他在楼上楼下没什么关系,反正一样打游戏,现在这个点吃湘菜的人并没有多少。
“那么我们就开始吧?这里的食材你尽管用,若是缺什么告诉我便是。”罗美娟葱葱玉指指着房间里的食材。