“将地黄浸泡在温水里，浮者为天黄，半浮半沉者为人黄，沉者为地黄，入药以沉者为佳，半沉者次之，浮者不堪入药。”短短几十个字，却处处透着老祖宗过人的智慧。

贺子矜总算从回忆里缓过神来，这时候贺兰已经开始行动起来。

只见他小心的用刀片切下一小片鸡头黄精，丢进左手边的量杯里，又从盒子里取了熟黄精，同样切下一片丢进右手边的量杯里，然后就瞪着双眼，一眨不眨的观察着两个量杯的变化。

10秒过去…，两个量杯里，无论是药片还是水质都没有任何的变化。

30以后，装着春晖堂极品黄精药片的量杯里，水的颜色有了很明显的变化，一开始仅限于药片周围，然后一点一点扩散下去，原本清澈透明的温水变成了橙黄的颜色。

而装着麦冬秘制的那批鸡头黄精的量杯里，却依旧没有一丝变化。

直到三分钟左右，那片沉在量杯里的鸡头黄精总算有了变化。

一开始，药片上只是渗出了一缕金黄，宛若一根金色发丝一眼悬浮着，哪怕贺兰拿起量杯左右摇晃了一阵，那一根明黄色的丝线却还是没有要溃散的迹象。

“奇怪！按照望、闻、尝三个环节来辨识的话，这些鸡头黄精明明具有珍品的特征，怎么到了水试的时候，药效竟然比那些残次品还要差劲？”贺子矜还是不死心，抓起桌子上剩余的鸡头黄精看了又看。

所谓水试之法，无非就是通过观察水浸液的变化过程，从而判断药材的品级高低。

比如藏红花的水浸液，入水以后，藏红花里所蕴含的番红花甙就会溶在水里，可以看见一缕金线下沉并且渐渐扩散出去，水浸液最终呈金黄色。

而那些用染料着色并加橄榄油做出来的伪制品，水浸液呈红色，并且有油滴漂浮在水面上。

根据医书记载，上好的黄精在水试的时候，水浸液应该以明黄色最佳，橙黄色次之，褐色最差。

所以，根据这两杯水浸液来看，春晖堂出品的极品黄精虽然被称为极品名不副实，但也差的不远，可那杯鸡头黄精的水浸液，却只有头发丝粗细的一缕颜色，完全没有扩散的迹象，十有八九就是假药！

可是凭她对麦冬的了解，不管是在诊治严夫人脑疾，还是米国大使儿子的七星痘的时候，展现出来的医术可谓神乎其神，这也是爷爷这次不远千里，拖着带病之躯赶来南阳的主要目的。

所以，贺子矜无论如何都不会相信，这些鸡头黄精会是假药！

“子矜，还记得五年前在拍卖行高价拍到的那本医书残卷吗？”贺兰一幅恍然大悟的表情，小声问道。

“嗯？”

“里面有一段记载，说是宋末元初的时候，杏林流传着一种隐秘炮制法门，可以很大程度提升药材的功效，里面还专门描述了用这种秘法炮制出来的黄精，说的是：其状如姜，其纹如壑，遇水乃敛，金蕴如丝，遇沸乃发。”贺兰附在她耳边小声说道。

“这些黄精就是用那秘法炮制出来的？”

“八成是了！”

贺子矜心神俱颤，心细如发的她赶紧跑到其他几个柜台那边，等看到那些被炮制的近乎透明的玉竹以后，心里的那股震惊的情绪变得难以抑制起来。

养生堂为什么能够享誉华夏，占据中药零售和中药养生领域的半壁江山？

除了专门设立草药培育基地，大量聘用培植专家以外，最主要的还是董家祖上传下来的炮制之术，养生堂最大的依仗，不是媒体鼓吹的家族底蕴，而是那些不为常人所知，却往往能够化腐朽为神奇的中药炮制之法！

有了炮制之术，就有了在中药领域立足的资本。

可是这样隐秘的炮制手法，怎么会出现在他手里呢？