“现在不说,先欠着,你过了关才说,否则我不是欺负你么?”
“你那天不欺负我?”
“王八蛋,你会不会说话?老子懒得跟你废话,说正事,你那边都有什么东西?通通都你告诉我。”
我远远看着厨台的篮子,嘴里飞快道,“胡萝卜、洋葱、青瓜、辣椒、香菜和香葱、冬瓜,大概就这些。”
“酱料配料呢?”
“酱料齐全,还有我们自己秘制的带了过来,然后就是蒜头老姜沙姜红葱头和……”
“不用说了,做三葱鸭,洋葱红葱香葱,你把腌制过的鸭冲洗干净,只要腿肉,切片后用鸡蛋和生粉捞一遍,排成圆形,每片中间放一片姜片,底放香菜,蒸炖,时间是半个小时,记住一分钟都不要多,而且不能揭盖子,每十分钟围着盖子边沿均匀地倒花雕,这个程序至关重要。三葱这么做,份量是鸭的一半,分成三份,百份之四十红葱,百份之四十洋葱,剩下百份之二十香葱!磨碎用海鲜酱和铁板酱熬煮沸腾两分钟,盐少放,香粉鸡粉等等都要少放,花生油和三葱混合以后放牛油,做成黄红颜色,最后出来的酱汁均匀倒在蒸好的鸭上面,再铺一层胡萝卜丝,记住要同时完成,连锅一起端到评委面前让他们自己揭,我保证揭开那一刻,香味会让他们精神百倍,然后惊喜创意等等一样不落。”
我相信,因为陈九索一面说,我已经一面在脑海里幻想,我仿佛真的已经看见做出来的效果,我肯定有这个功力,就是这个创造力我还需要学习,陈九索给我意见,我固然能做出来,我道:“老东西,谢谢!”
“你没病吧?你和我说过谢谢?”
“以前没说过,怕没机会说,其实我明白你为什么对我那么严厉,对不起!”
“什么乱七八糟,你有没有逻辑思维?懒得跟你废话,最后一句,你输了你就去死吧,反正活着也是丢人现眼。”陈九索说完噼啪挂断了电话……
被骂,我没有好像往常那样心情不好,因为我已经开始理解陈九索给我的特别的爱!我反而舒了一口气,露出一个笑容往回走,刚走几步我就被工作人员拦下来,他道:“你还要不要做?你们到现在还没有开始,时间已经过了十分钟,别说我不提醒你,你只有七十分钟,现在剩下六十分钟。”
我道:“足够。”
工作人员走开了,我走回到十一号厨区,对二厨道:“我做,如果你愿意你就在傍边看,如果你不愿意你就回洪哥身边。”
二厨想了几秒道:“我留下。”
这时候傍边的东小北道:“陈贾,听天由命吧,你做个屁,你就没觉得这个鸭有半点好处。”
二厨很惊讶的看着东小北,其实他刚刚看见东小北和胖子一起进场就已经很惊讶,我刚刚说和东小北算账,是第二次惊讶,现在是第三次惊讶,在他看来我们是很好的兄弟,转瞬间变成这个鸟样,东小北还去了投敌,这很不可思议,别说是他,就算是我当时听说他要去找胖子,我都很惊讶!
现在面对东小北的挑衅,我毫不犹豫反击回去道:“你是不是忘了如果我输就是我们输?欧晓菲不放过我亦不会放过你?东小北,虽然我们关系破裂了,但是从某种程度上来说我们仍然坐在同一条船上面,或者说……你的命运把握在我的手里,如果我是你我不会来这个大赛现场让欧晓菲看见,就算来我都不会有心情幸灾乐祸,难道你指望胖子能救你?胖子什么斤两?况且胖子的人品你比谁都要清楚。”
胖子火了起来,手里拿着锅铲的他狠狠敲了一下厨台,把整个小组区的厨师都吓了一跳,不解的目光投到他身上,工作人员也走过来问怎么回事,他没有理会他们,对我道:“说什么呢?想挨揍是不是?”
我哈哈笑了两声道:“你们是三个人一起上么?如果我下狠手,你们估计拿上刀都不是对手。”
东小北知道我不是催牛,他对洪哥道:“老大,我们不和他做口舌之争,我们用实力说话。”
我道:“对,就该这样。”
老小北把脸转开不再看我这边,虽然我们翻了脸,但我还是了解他的,他终于想起来了,我输,他会和我一个下场,现在他开始担心,矛盾,纠结,我原本不愿意去提醒他,实在是他太过份,我何必让他快活?愁死他,我更愿意看见这样的结果……
平静了一下情绪,我开始按照步骤做三葱鸭,整个过程二厨在傍边看着,他不说话,甚至动都不怎么动一动,我不知道他带着什么心情,是不是有许多问题想问又不敢问,我没有时间理会,我要专心做好这道菜,让所有的鄙视都闭嘴。胖子做的金沙骨是不错,但我有信心我不会输,而小组其它两个参赛单位,一个做的是龙井虾,一个做的是花雕鸡,我留意到他们对火候和时间的控制不怎么好,他们应该不是对手。
时间一分分过去,鸭的香味开始溢出来,尤其我倒花雕的时候,不过香味不会飘很远的范围,因为整个大厨区随着赛事的深入混杂着各种各样的味道,毕竟是四十个单位,做什么的都有,各施各法做着自己认为能出线的美味!