这时有两个年轻人进店，男的对女的说道，“你也吃鳝鱼面，试一次嘛，真的好吃。”女的说，“不要，我还是吃鸡杂面。”男的掏出一张百元票递给老柯，要了一碗鳝鱼面和一碗鸡杂面。

“生意还可以。”徐畅然说道。

“嗯，我妈说了，要做到腊月28才关店，那时好多饮食都关门了，我们店来的人还要多。”老柯说道。

“春节期间还是要休息啊？”徐畅然问道。

“是的，厨房的工人都要回家，我们也想休息几天。”老柯说道。

“还算顺利嘛。”徐畅然望了望四周埋头吃面的人，有些感慨地说道。

“我妈做了很多准备工作，还没找到这个门面的时候就把那边的小店打出去了，一直在准备。”老柯的嘴朝操作间努了努，“那里面的布局复杂得很，跟小店不一样，装修的时候我妈找了个老师傅，在厨房一一指点，做错了地方，到时就转不过来。”

“你们现在是卖中午和晚上？”徐畅然问道。

“不是，早上和中午，早上的人还是多，晚上也有点人，但是我们忙不过来。”老柯回答。

断断续续聊了一会，徐畅然告别老柯，约好另找时间再叙。

在马路上慢悠悠走着，徐畅然心情并不平静，据老柯说，他们时间全都投在面馆上了，他妈每天晚上10点钟上床睡觉，4点半起床赶往面馆，7点能卖出第一碗面，他妈说这个时间还晚了，以后要提前半个小时开始卖面。

至于老柯，每天6点半起床赶往面馆，负责收银，他妈有时代替一下，一直干到下午两三点，以前他还在厨房呆过一阵，学过捞面师。

他妈每个月给他发一千块工资，在云州算起来也是高薪，下班后喜欢到网吧打游戏，也没多大瘾，就是想放松一下。

老柯现在这样，虽然有点辛苦，但也不错了，至少在饮食行业可以混一阵子，不至于呆在家里做白日梦。

捞面师？如果不是听老柯说，徐畅然不知道还有这个职业，不过也能理解，徐畅然下饺子就颇为自豪，因为他知道加三道冷水，想必捞面师也有些门道，对了，记不得是谁说过，面店的面好多都没有煮熟就端上来了，这是捞面师的责任吧？

有一次在一家鱼庄的外墙上看到一个招聘启事，招一名杀鱼师，徐畅然当时就很感慨，这个职业在饮食行业很平常，但徐畅然总觉得不可思议，天天杀鱼，想起来觉得残酷，不知晚上睡觉做梦是什么景象。

饮食行业需要经验和资金，老柯如果能在这行熬到4、50岁，就轻松了，日子也会非常舒服。

回到家里，吃晚饭的时候，见徐达国的那瓶云州大曲快见底了，徐畅然说道:“爸，这瓶酒喝完，不要开家里的酒，明天我去买几瓶好点的酒过年喝”。

“你买什么酒？不要乱买哦。”徐达国说道。

“不会，过年嘛，就不要再喝云州大曲了，喝点好的。”徐畅然淡淡地说道。

吃完饭，徐畅然到厨房里表示愿意洗碗，谢新芳说算了，你放假回来洗个几次也没什么用，这些事你就不要管了，回来就好好玩吧。

然后谢新芳又凑过来小声说道:“你爸要骑摩托的事不要管哦，那个出了事就是大事。”

徐畅然微微点了下头，退出厨房，徐达国坐在沙发上看电视，神情有些无聊，眼里没有什么光彩。徐畅然知道，能够调动他的兴趣，把他从沙发上拽起来的，还只摩托车有这个力度。