第137章 七味面条
2017-02-28 作者: 漂泊落叶
第137章 七味面条
美食小街每天五点才开始,这时候工作一天的人刚好经过这里,会在这里吃饭。看到今天这里多出了一家新的小吃摊,不少路过的食客都跑了过来。不一会十几张小桌子前就坐满了食客。
“七味切面?有点意思。”一个食客看着叶铭小吃摊上的招牌说道。
叶铭的小摊上一共有七种切面,就是食神教给叶铭的那七种。每种切面的卤料都是有一种或者几种味道混合而成。
这七种口味并不是简单的用调味料制作出来的,每一种口味都有一种食材来代替。老坛酸菜代表酸,白萝卜代表甜,鱿鱼干代表苦,蒜蓉汁代表辣,盐干菜代表咸,鳕鱼汤代表鲜,牛骨汤代表香。这七种味道互相组合,变化多样,给人非常鲜香的感觉。
“师傅,给我来两份酸辣切面!”
“我来一份鲜香口味的!”
“我来一份蒜蓉口味的,速度快一点,我着急回家写作业!”
一时间点面的人络绎不决,顷刻间就点了三十多碗切面。此时苏彩玲拿着小本子跑来跑去,在小本子上不断的记录着每个客人所点的切面。心中为叶铭担心起来,这一下就是第三十多碗切面,不知道叶铭能不能应付的来。
苏彩玲将一个个的订单放在了叶铭的面前,有些担心的看着他。
“今天我们是第一天做,速度慢点也不要紧,我们慢慢来。”苏彩玲说道。她很害怕叶铭被累坏,那样她会很内疚。
叶铭倒是心中很轻松,他知道大显身手的时候到了。他这里一共有七种面条,食材都是很固定。叶铭看了一遍所有的订单,将一样的面条放在一起,分别数了一下碗数。之后拿起食灵刀,立即开工。
经过这些天的使用,叶铭现在已经完全适应了食灵刀的用法。这食灵刀可以随着的他的心意控制出刀的速到和切菜的精细程度。最快的速度可以达到一秒十刀,快的超乎想象。而切菜精细程度可以将萝卜丝切成发丝般粗细。
叶铭将一根白萝卜放在菜板上,随着食灵刀的刀影一闪而过,顷刻间整根白萝卜就变成几百片薄如蝉翼的萝卜片。
几个食客看到了这一幕,顿时惊得的瞪大了眼睛。刚才他们看叶铭和苏彩玲年纪都很轻,今天第一次来到这里,以为两个人是新手,做饭肯定很慢,没想到竟然看到了这样逆天的刀功,这种刀功肯定不是新手能用出来的!
此时一个食客立即指着叶铭说道:“你们看!那个小哥的刀功好厉害!”
听到了这名食客的话,其他三十几个食客都看向了叶铭。叶铭正在专心点头切菜,没有注意到所有的食客都在注视着他。
“笃笃笃……”
叶铭将两个番茄放在菜板上,一连串急促的切菜声响了起来,那声音就像暴雨的雨点一样。顷刻间,两个西红柿就变成了无数小丁。
看到这一幕,所有食客简直不敢相信他们的眼睛,刚才叶铭出刀的速度已经快到他们用肉眼无法看清的地步。
“这个小哥的刀功果然厉害,我这次算是开眼界了!”
“看他这样的刀功,我就是知道他做的面肯定差不了。刚才我还以为他是一个新手呢。”
此时所有的食客开始议论起来,很快叶铭的刀功吸引来了不少围观的群众,连旁边的小吃摊老板都不时的看向叶铭,被他所施展出来的刀功所震撼。
三十人份的卤料,普通厨师至少需要二十分钟的时间才能完成,而叶铭只用了不到两分钟的事件就都切完了。对于等吃饭的食客来说,每一分钟都很漫长,而叶铭足足省去了将近二十分的时间。
食材切好之后,叶铭烧好了油,食材纷纷的下锅。现在叶铭拥有食神的调味传承,对调味料的掌握已经到了炉火纯青的地步。拿起调料盒,将里面的各种调料随手撒入锅中,不必用眼睛去看。
看到叶铭这样飘逸潇洒的炒菜风格,所有的食客更加惊叹,就是五星级饭店的顶级厨师也没有这样的手法吧!随手抓过一把作料就扔进锅里,这样真的不会出错吗?此时众人心里充满了问号。
而一边的苏彩玲彻底看傻了。这些天虽然都是叶铭在做饭,但是她还没有看到过叶铭施展出这样令人震惊的手法。