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080 吃食

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今年国庆之后又是中秋节,加起来一共放五天假,双节同庆。

国庆节当天,燕语骑着吱吱嘎嘎的自行车来到学校。

学校的菜地和果树林旁边,有一间水泥房,二十多个平米,是建校时期搞园林绿化的工人们留下的。

因为春燕包下了整片果树,所以这间房就给她放杂物,平时没人来管。

燕语到了后,才发现房子前后、里里外外都打扫得干干净净,还飘着一股淡淡的药香。

“做吃的东西,卫生肯定不能马虎,进屋就换上干净的拖鞋,我还买了几套围裙,帽子。”

春燕坐在小凳子上一边洗着梨,一边笑着说。

“这是用苍术熏的,还加了艾草?”燕语就喜欢做事干净利索的人,显然,春燕很符合她的要求。

“是,能闻到香味吧?以前早的时候,外出行路的人都会带些苍术或者艾草,到了要住宿的地方,用烟熏一熏,能驱虫还能防疫病,老祖宗传下的,环保着呢!”

燕语连连点头,上辈子,每逢春夏之交,父亲林一清总要给邻里分发草药,预防传染性疾病。

按现在的说法,其实就是阻断空气中的传播途径、保护易感人群。

不一会儿,陈芳也气喘吁吁的拎着一袋玻璃瓶来了,“燕子,你先看看还有哪里要改进的?表姨,这些瓶子都照你说的用水煮过了。”

“好嘞,你放在架子上,先歇歇。”春燕把洗好的梨放在筛子里,分成两堆。

一堆是两天前刚摘下来的,也是最后一批成熟的果实,很新鲜。

另一堆是摘下来后存放时间比较久的,外观有些难看,虽然不影响口感,可也是最难卖出的。

燕语帮着陈芳把瓶子一个个放到木架上,两人穿上围裙戴上帽子,把碎发都塞到帽子里,洗了手,开始削梨。

小喜凑过来,“我也会,我来帮你们吧!”

“你啊?不行不行,等下削到手就麻烦了。”陈芳为难地看了看小喜的手,就算是正常的孩子也不放心,更何况他还有一只手是残疾的。

话音刚落,陈芳也反映过来了,看着小喜垂下的头,她正想解释,却见春燕朝她摇了摇头。

“他总得学着自己去面对,以后的日子,还长着呢。”春燕轻声说道。

陈芳了然,有些不忍心地调过头,朝燕语叹了口气。

燕语拍了拍她的手,“你表姨说得没错,路是要靠自己去走的,帮得了一时帮不了一世,他会明白的。”

陈芳点点头没说话,开始飞快地给梨去皮。

需要去皮的梨是摘下来时间长一点的那种,但是去了皮的梨不能久放,所以先把第一锅的梨皮去了,接下来就可以熬制了。

那边春燕和小喜把最后一筐梨洗好,又切了姜丝、红枣去核,拍了两个罗汉果,在燕语的指挥下,把梨块、姜丝、红枣、罗汉果放到锅中一起煮。

燕语交代道:“现在用中火把所有的梨块煮烂,放凉后拿纱布挤出纯梨汁,再重新用小火熬。等到水分熬干且放到水中凝结,就可以出锅了。”

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