反而是鱼香茄子，虽然翡翠玲珑盒出来好几年了卖的一直都很好，但是始终都处于一种不惊艳的销售状态，没有过销售高峰。

如果自己能推出鱼香茄子，然后将翡翠玲珑盒收回一段时间的话，应该是对逸风居有利无弊的。

不仅可以看出客人到底是对翡翠玲珑盒有多喜欢，如果真的很喜欢，再次回归的时候，一定会创造很大的效益，但是如果鱼香茄子更受欢迎的话，自己也是完全不亏的。

胡尔殊把自己的想法告诉了叶田田，希望能听取一下叶田田的意见。

听完胡尔殊的想法，叶田田简直被惊呆了，自己的商业头脑还是比不过胡尔殊，自己完全没有想到让两道菜交替上场这种做法。

这样确实不仅能看出客人的喜爱，对逸风居来说完全是一种只赚不亏的做法，就算鱼香茄子的市场不好，但是逸风居也就明白自己有着什么样的市场王牌。

被胡尔殊的商业头脑所折服，叶田田连眼神里都流露出一种崇拜，自己看来还是只适合钻研菜单，不适合来做生意。

不过叶田田还是很想跟胡尔殊学习怎么开店的，毕竟叶田田也不想一直是靠出售自己的菜谱来赚钱。

如果只是靠菜谱，这样的话，叶田田的脑袋里有的那些菜谱一定用不了多久就会被榨干，所以叶田田还是想学一学如何开店。

等有了自己的经济能力，就开一家自己的饭馆，这样自己和叶小舟都有了生活保障，不过这是很久以后的事了，现在还是先赚钱吧。

把自己的思路从奇怪的地方拉回来，叶田田对着胡尔殊点点头说：“胡大哥，你的想法特别好，我没有想到这种做法，不过我十分赞同。”

听见叶田田是赞同自己的做法的，胡尔殊也放下心来，淡淡的说：“那就好，叶姑娘，那菜谱方面还是劳烦你多费心了。”

看见胡尔殊这么客气，叶田田还有一点不好意思，急忙说：“胡大哥，不用这样，我们既然有合作关系，也就是朋友了，不用客气的。”

听见叶田田都这么说了，胡尔殊也没有再客气的疏离，脸上带着淡淡的微笑说：“好的，叶姑娘，那我就先不打扰你了，告辞。”

叶田田将胡尔殊送到房间门口，回到自己的床上坐下，既然选定了鱼香茄子，自己就要好好地研究这道菜。

虽然在叶家的时候，自己做鱼香茄子时被叶家人一扫而光，但是那时候还是没有经过改良的，很大的可能是叶家人觉得口味新鲜而已。

所以直接沿用上一次的菜谱，叶田田觉得不放心，准备重新在做出一份菜谱。