小草忙将落叶扫到一边去,提着扫帚往厨房走去。
很快用过清粥小菜的两人便带着孩子往城西走去,昨日已经买了些柴米油盐酱醋放家里,今天姜怀玉要买的主要是些中药材和牛脂肪。
打算回家先做一批手工皂出来,好不好卖不说至少得让自己先用上,还有澡豆也要做些,天气热,不管是小孩还是大人都容易长痱子。
如玉方做出来的澡豆洗面或手,能让皮肤无比嫩滑,甚至可以附上清甘香气,毕竟都是用药材以及香花做为原材料。
有小草帮忙提些东西,姜怀玉便轻松了许多。
两人忙活了一天,只觉得脚都快走得不像自己的,才终于将东厢房堆满。
说是堆满倒是有些夸张了,中药材总共花了她十七两银子,她需要的一些花还需要药铺的伙计去采买,原价多少收个幸苦费便可。
小草虽然疑惑姜怀玉要做什么,但也没问一声,只是默默地照着她吩咐去做。
中午是在外边随便对付了点,到了天色暗沉时姜怀玉自个儿都觉着饿,小草却搬着东西肚子咕噜咕噜叫着也不说什么。
“好了,这剩下的等明日花送来了再整理吧,先跟我去做晚饭。”姜怀玉朝她招招手。
脑子里一堆知识技能,姜怀玉也不想藏着掖着,她想着看小草适合什么,再教她一技之长,当然也需要时间来做考验,现在只是刚熟悉还不知根知底。
姜怀玉也不想将自己所知传给一个品性不好的人。
小草倒是想说粗活让她干就好,可一路逃来上京,怎么伺候人还能看那些个权贵跟下人相处时学一学,但这做吃食,她顶多就只会熬个粥而已。
突然害怕自己会太无用,小草涨红着脸跟在姜怀玉身后。
进了厨房,比王家村家里的厨房要大上一圈的空间让姜怀玉很是满意,随后小草开始照她的嘱咐把青菜清洗干净。
小姑娘力气挺大,抬水进来轻轻松松,姜怀玉干脆将剁肉的工夫也让给她,自己削起荸荠和收拾养在木盆里的一尾草鱼。
上京地处中原,各种资源都很丰富,这有四斤重的草鱼才两文钱,算上杂七杂八的青菜、荸荠之类,只花了五文钱。
当然,这也是因为上京人不怎么爱吃草鱼的缘故,这鱼肉虽然味美,但刺多,料理起来也多是煎炸,吃起来麻烦又不好吃,还容易让刺卡着。
除了没什么钱的家庭,少有人会买这些回家做。
姜怀玉以前独身一人便经常自己做饭,她熟练地将鱼杀好去鳞后,用小刀子飞快地将刺挑出,那边小草刚把菜心择好往灶台上一放,就看见姜怀玉把鱼肉里的细刺挑出来。
这里倒不是没有会挑刺的大厨,但小草哪见过啊,瞪大了双眼,小嘴圆张:“夫人您……”
“你没吃过鱼圆吧?今天做道八宝鱼圆,吃了以后,咱们的日子也会圆圆满满。”姜怀玉说完以后自己都忍不住笑了。
她发觉自己的心态愈发佛系,大概是有个孩子要带,想法也比以前独身时多。
嘴角噙着笑,她用刀将鱼圆剁成肉泥,将饱含水分、清甜爽脆的荸荠剁入其中,再加些松子仁、笋丁、香菌,一块儿剁得细细的,然后往瓷盆儿里一放,加两颗鸡蛋。
加鸡蛋时她才想起来:“小草,明日咱们回来时记得提醒我一声,在附近买些母鸡和鸡崽儿回来,咱们在厨房外的空地弄个鸡圈,这样就能每天都有鸡蛋给糖包和你补身体了。”
小草一听,只觉得眼又要热了,偏生姜怀玉表情如常,就像是说了件微不足道的小事一样。
“嗯!”
姜怀玉接着将瓷盆里的鱼肉泥搅打至起胶,这时候锅里放了几根葱,她用勺子匀速地将鱼肉泥挤刮成丸子,热腾腾却没沸开的水立马将丸子汆成形。
直到水面上浮起一层洁白细腻的丸子,姜怀玉才去清洗刀砧盆勺,让小草盯着火。
水一沸腾,立马将丸子捞出来,此时的汤也很清甜,便拿来烫熟菜心。
另一边的锅中早已闷熟菰米,这种米吃着还不错,姜怀玉便弃掉原先的大米,转而买了一袋菰米。
姜怀玉想了想,想着就两人一小孩,还要专门跑到主屋去吃饭未免太矫情,干脆让小草支张桌子,在厨房外的小院子里吃便是了。
小草自然是姜怀玉如何吩咐便如何做。
很快,灯笼点亮,迎着朦胧月色,四方桌上摆着一碟翠绿菜心,一瓷盆的八宝鱼圆浮在清汤之中,还有一盆菰米。
姜怀玉用公勺给小草打了一碗汤,碗中几个白嫩可爱的丸子缀着葱花,看着就让人很有食欲。
小草受宠若惊,脸涨红着嗫嚅道:“谢谢夫人。”
其实她是应该服侍着姜怀玉吃饭的,但姜怀玉觉得自己有手有脚,做什么要她个半大的姑娘夹菜,便让她坐下一起吃。