“大姐这是……”

牛小芹不好意思地笑了，“我总不能总让你破费，就想着早上去卖煎饼，能挣一点是一点，车子和炉子都是我在这屋子里找到的，我自己花钱打了个铁盘子。”

欢颜笑了，竖起大拇指赞道：“不错，大姐肯定会生意兴隆的。”

煎饼日后可是风靡大江南北的美食，现在梅市还没人卖，牛小芹卖煎饼肯定能挣钱，她的脑子倒是蛮活的。

“承你吉言了。”牛小芹乐呵呵的，她心思一动，对欢颜说：“你等我一会儿，我现在就给你摊个饼，尝尝我的手艺。”

“好啊，不过我不要放葱花。”

欢颜也被勾起了食欲，前世她可是很喜欢吃煎饼的呢！

“马上就得。”

牛小芹兴冲冲地调好了面糊，再给炉子里添了火，麻利地摊起了饼，敲蛋、涂酱、放油饼……一气呵成，没几分钟就摊好了一张饼。

欢颜接过热乎乎的饼，吹了吹便吃了起来，味道还是很不错的，不过牛小芹的这个更偏家乡口味一些，梅市后面流行的煎饼，其实已经改良了许多。

“酱太辣了，我们这边人不爱吃辣的，你得弄点甜面酱，商店有现成的卖，还有这个面有点硬，你多搁点绿豆面……我们这边人爱吃油条，你可以批发点油条，饼里加点油条，肯定有人爱吃，

还有你得弄点香菜，有人爱吃香菜，洒点上去提味，再可以弄点火腿肠、里脊肉啥的，品种多弄一点……”

欢颜提出了几点建议，都是她前世吃饼的心得。