自从《古菜继承人》爆红,跟风作品比比皆是,来稿十之有四都是这个题材。
第一个审稿编辑的杂志社是个风评极佳、爱惜羽毛的,当初别社疯抢《古菜》,他们已调查到其在厌食症论坛的黑历史,便没有凑一脚。
连正主都看不上,更何况跟风之作?已经从审美疲劳到产生生理性厌恶的编辑一看是美食题材,直接毙掉。
回复道:【该作品不符合本杂志风格定位。】
第二个审稿编辑的杂志社是竞争《古菜》的失败者,料想到伴随《古菜》连载,必然带热美食题材,很想分一杯羹,满怀期待打开故事概述,结果发现题材是黄豆,愣住!
这玩意不是榨油和喂宠物的?人还能吃?
这不是胡闹嘛?!
回复道:【作品题材过于标新立异,脱离生活。】
第三个审稿编辑稍微耐心了点,直接全息体验,从豆制早餐看到主菜看到下酒菜,待看到把充满想象力的新奇豆浆冻发酵得黑糊糊,再油炸使臭味四溢的街边小吃,顿时一脸吃到苍蝇恶心坏了的表情。
回复道:【作者虽然很有想法,但不符合大众审美。】
第四个审稿编辑虽然对黄豆与臭豆腐都没有意见,但正是《无限》杂志社。
作为名刊,虽然不至于只听完概述就毙掉,却也没时间进入全息阅读,只把作品转化成投影快速浏览一遍内容,与其他什么《满汉全席》《御厨养成记》《舌尖上的帝王》《中华大当家》《八大菜系传人》等一个比一个豪气的作品相比,《食材鉴定商》的主题太过简单朴素。
编辑每天都有会收到大量作品,自然不会有心思专门买个料理机特意试验一下可行性,犹豫之下,还是拒稿了这篇更有些像瞎编乱造的豆制菜品文。
回复道:【虽有新奇之处,内容过于简陋。】
翌日,等孟鸳写完作业上线,打开邮箱,一连发现四份退稿回信。
又等了两天,终于来了两个过稿信。
孟鸳表示想要登上五天后的次月月刊,前者立刻被他的“狂妄”吓退,后者则委婉表示下一期杂志早已排版,作品有望登载在下下一期。
听到“有望”这个不确定词,孟鸳也表示考虑考虑。
他想挤上已经定稿的版面确实是任性了,但却不是出于任性才这样要求。
主要是作品要求500万人气,距离期末只剩两个月多,晚一期就是晚半个月,不利于积攒人气。
27号这天,《骄阳》杂志社总编薛光华时隔多日来到编辑部,打开收稿箱。
作为拿下《古继》连载,让无数主编咬牙痛骂的土豪,他经历了上一本杂志的失利,对这一本新刊寄予厚望,为此亲自审稿,还特地买了一台料理机,格外耐心地测试每一道食物的可行性。
一上午过去,品尝了各种挑战想象的黑暗料理,味觉都要麻木的薛光华收拾掉满桌失败品,用路人视角进入《食材鉴定商》。
鉴赏了一系列眼花缭乱的刀工与繁复精湛的烹饪技巧,这篇可以说十分小清新。
围绕黄豆作为材料,从饮品开始讲,磨煮豆浆,工艺简单到不可思议,配食炸油条。咸甜两吃的豆腐脑,香辣喷鼻的麻婆豆腐,酒桌伴侣的卤豆腐,刺激酸爽的臭豆腐。
他挤进大排长龙的客流,一道道亲自体验,食物在味蕾上爆炸的真实感受并不像凭空捏造的,直到下了线,那种从舌尖到肠胃的享受都记忆犹新。
薛光华再点一份食材外送,这次等得有点久,毕竟黄豆可不是常规食材。
不得不说,作者的选材很大胆、很特别。