锅中火焰升腾没有半点减弱的迹象,青烟伴着肉香不断传出来。这种味道就像绵绵春雨,闻似充满烟油味,可一入鼻子里却又给人一种细腻的回味。
香味随着叶三炮双手颠炒的速度越来越浓,如同一波又一波的海浪席卷了蔡虹他们三人的嗅觉神经,拉拽着他们的口腹之欲的同时,也让他们脸上的震撼越来越深。
“厉害了我的哥...这手速怕是单身一百年的人都比不过吧?麒麟臂外加天残手,简直绝了...”打杂小弟看着叶三炮那翻炒速度,以及那不断从火焰中传出来的香味,整张脸庞充斥着一股惊天为人的呆撼。
锅中生火?这一招很多厨师都能做到,哪怕是一个刚入门的人都可以,但要是想让锅中的火焰一直存留,甚至在这过程中没有一点减弱的迹象那就很难了!这需要对动作以及火候的掌控达到一个极为熟练的程度,才能够保持这样啊...
“这一招就算是胖子都不一定能够办到啊!”
“不是不一定,而是根本做不到...”二宝一脸震惊的掏出香烟,颤抖着双手点上之后,深吸一口气。烟味伴着弥漫在空气中的油烟味进入肺部,不仅没有让他心里的震撼减少,反而把他的心神带入另一种惊骇之地。
一个能锅中生火,单靠锅里火焰来炒菜的人,会不懂厨艺?这样的人如果都不懂厨艺,这世间又有那个敢说会做菜啊?
绝了...
神了...
这家伙到底是从那里蹦出来的?一手厨艺竟然牛逼到这种地步,太尼玛让人心惊胆颤了啊。
这一刻,二宝把之前心里的质疑全部推翻,演变成了一种深深的钦佩和崇拜。同时也想起了一个小时前胖大厨那一番话,不由双眼浮现一抹不屑:‘就人家这种厨艺,胖子连给他提鞋的资格可怕都不配啊...’
打杂小弟是震惊,二宝是震撼,蔡虹则是一脸喜色。她知道今天中午的难关可以安然度过了,或许还能再次为会所拉住一批客户也不一定!
欣喜之余,她那双好看的杏眼里头也浮现一抹动容和思量。她也没有想到叶三炮的厨艺竟然这般高超,单凭这一手来看足以证明,他超越胖子实在是太多太多了!那种炉火纯青的技艺,从容淡定的神情,霸气侧漏的气质...
一系列的神态糅合在一起,俨然就像一位宗师一般潇洒非凡,好似一尊人间绝仙般飘渺从容!这一点别说是胖子,就算是青山酒店那位去年在安县厨艺比赛中获得第一名的大厨,都不能与叶三炮相比啊!
莫名的,蔡虹想起第一次见到叶三炮的时他说的那一番话,心里顿时更为震动:‘这小家伙难道就如他说的那样,曾经在星级酒店混过?’
如果说是之前的话,蔡虹打心里的不相信,但现在她却信了,而且还是深信不疑!
‘自己这是捡到宝的节奏啊。不行,得好好拉拢拉拢这小家伙,就算不能让他为自己打工,但至少也得让他教一教胖子他们的厨艺啊...’蔡虹心思斗转,杏眼越来越亮,看向叶三炮的目光也变得越发火热,就像一头狼看到了食物一样,散发着饥饿的绿光。
火光照亮墙壁上的瓷砖,同时也把叶三炮那张严谨的脸庞倒映在其中。对于身后那一道道震惊的目光他并没有放在心里,当再次握上炒勺和炒锅的那一刻,他俨然变成了另外一个人,心神里剩下的只是专注,就再无其它情绪。
在这种状态中,他的速度越来越快,到了最后连鹅掌到在火中飘荡着。
从蔡虹他们的角度看过去,每一根去骨鹅掌都裹着一团火焰,顺着叶三炮颠锅的动作从炒锅中荡起,然后在半空中溜达了一圈又携带着慭慭火团重新落入锅中化为熊熊烈焰。
“这...”
这一画面更让二宝和打杂小弟面面相觑,俩人相视一眼纷纷摇头苦叹:“他的动作就跟加了特效一样,让原本枯燥无味的烹饪变成了一场视觉盛宴,那种惊心动魄的技艺,完全超出了常理啊...”
“别说是胖子了,恐怕是国内特级大厨都不一定能表现出这一系列的技艺啊...”说到最后打杂小弟目光变得狂热起来:“老板娘,您能不能跟他说一声,收我为徒?”
拥有这样技艺的厨师,对于打杂小弟来说无疑是一位武学宗师。在他看来这是一个机遇,如果能够拜这样的高人为师,不出三年自己必然能够成为国内名厨!
闻言,蔡虹目露一丝愕然,随即红唇微微勾起:“这事以后再说,现在你们两个是不是应该去打打下手了?”
“不需要...”蔡虹的话音一落,叶三炮的声音就伴着那轰鸣的炉火声传来,然后三人就看到一副震撼人心的画面。
只见叶三炮双手一抖,手中炒锅颠动的同时,那一只只鹅掌在这一刻仿佛都被装上了翅膀一样,以一种优美绚丽的轨迹飞过叶三炮的头顶,带着‘滋滋’的爆裂声划破空气,如一团天外神火般精准无比的落入摆放厨台上面的铁盆里。更为让蔡虹三人震动的是,就算这些鹅掌离开了炒锅,没有炉火的振幅但依然还是火焰慭慭!
“太牛壁了有没有,他到底是怎么做到的啊?”看着铁盆内那袅袅升腾的金红火焰,二宝面目尽是不可思议。
这一幕比之特效还要特效,简直牛到不要不要的啊。
尤其是当裹在鹅掌表面的火焰消失后,呈现出来的颜色更为让三人惊叹万分。
那种金黄的颜色看起来就像是用木炭烧烤出来的一样,让人看之一眼就腾起一股口腹之欲!如果不是亲眼所见,任谁也不会相信在没有任何添加色素的情况下,单凭一个炒锅就能把鹅掌烧制到这种金灿灿程度。
跟黄金一样瑰丽!
更为让人难以置信的是,在哪旺盛的火焰烹饪下,以及不停颠动中,每一根鹅掌不仅完好如初,甚至连一丁点的焦黑都没有。
这对于炉火的把控得高深到何种程度啊?
还有那出锅的最后一颠,借助自身的力量与抛动定律打破地心引力,把锅里东西以一种精巧的方式抛到铁盆内,这得对力量达到何等程度才能办到啊?
要知道这厨台跟灶台的距离可是有半米啊,想要把锅里的东西精准的抛进铁盆中,需要的不仅仅是对力量得拿捏,更涉及到方向、计算、物理...等等一系列复杂的程序方式!
可他却轻而易举的办到了,甚至可以说信手拈来!
那种从容闲定的风范,压倒一切的技艺,怕是厨神也不过如此吧?
看到叶三炮那继续忙活的身影,三人都陷入深深的震撼当中。就连不断传进鼻尖的香味都被他们忽视了!
这一刻没有人在怀疑叶三炮的厨艺,也没有人会在拿他跟胖大厨相比。
因为他们心里明白,俩人根本就不是一个层次。单凭他那无与伦比的刀法,出神入化的掌火技巧,别说是胖子了,哪怕是闻名全国的大厨来了,恐怕都得甘拜下风啊!
至于味道?