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第3章 达标

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“装神弄鬼!”坂本智树冷哼一声,拿起鲷鱼烧,轻轻一咬。

咔!

咬下的瞬间,他只感觉口中,掀起了一道奶香与麦香的风暴,风暴将他的舌头,直接缠绕,紧随而来的,是一股难以言喻的香甜。

“糟了,我又要禁食三天了!”感受到甜味的那一刻,坂本智树本能地产生了一种恐惧。

不过,还未待这种恐惧蔓延,他惊骇地发现,这股香甜,竟是一点也不腻口。

舌头一卷,那被牙齿咬碎的鲷鱼烧,已是滚入了喉咙。

唾液很快分泌开来,将香甜冲刷干净。

好吃,而且还想继续吃!

为什么会这样?

他来不及多想,手掌下意识地将鲷鱼烧举到嘴边,大肆啃咬起来。

不出几秒钟,就将鲷鱼烧啃食干净。

那迫不及待的模样,仿佛是饿了三天的乞丐。

“评委们都吃完了?”人群之中,顿时传来一阵骚动。

之前两道料理,他们一人只尝了一小口,就再也不动了,而这次的鲷鱼烧,竟是吃了个干净,这说明有戏?

三位美食家静静地回味着之前的口感,满脸的享受之意。

过了许久,坂本智树对着人群问道:

“这鲷鱼烧,是谁改良的?”

“叶落!”负责人拍了拍身旁叶落的肩膀。

叶落缓步上前。

“小兄弟,是你?”坂本智树望着满脸稚气的叶落,有点难以置信。

“嗯!”叶落点了点头,礼貌地一笑。

“可以告诉叔叔,这鲷鱼烧,是怎么做的?”坂本智树的语气,较之前明显地缓和了许多。

显然,品尝了这样美妙的料理,让他心情大好。

“基本做法不变,主要是馅料,里面加了些许芝士,提拉米苏,慕斯,以及适量的蓝莓酱!”叶落回答道。

“果然是蓝莓酱,这与芝士蛋糕的混合,酸甜清香,刺激了食欲。”坂本智树若有所悟地点了点头。

“这蓝莓酱的投放比例,相当重要,若是放得太少,将没法衬托芝士的香甜,若是放得太多,与慕斯等混合之后,甜味必然太浓,反而适得其反,这鲷鱼烧,我是没有感到丝毫的甜腻。”

白井香露出了甜美的笑容,那望向叶落的眼神,充满了赞赏。

这种食材比例的混合,互相衬托彼此优点的意境,可是需要相当强大的厨艺做支撑,看这叶落,也才十几岁年纪,能够做到这一点,实在了不得。

当然,这种比例的混合,必须做到观察入微,所以,她不认为叶落是靠运气弄出来的。

况且,这短短十五分钟内,想要凭运气做出这样精细的料理,几乎不可能。

接着,黑崎左开始滔滔不绝地说了起来:

“鲷鱼烧的外皮,脆而娇嫩,火候的把握,也是相当精准,外皮将里面的馅料所激发的香气,牢牢锁住,入口即化,清甜香醇,让人忍不住想一直咬下去。”

“看似简单的作品里,实则包含了料理人细腻无比的心思。”

“我曾经去过很多美食街做过评委,第一次尝到这种与众不同的鲷鱼烧。真的非常不错!”

说到最后,他深吸一口气,舔了舔嘴唇,说出了心中的想法:

“这道作品,达标了!”

“达标!”坂本智树与白井香也是同时开口。

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